2015年04月23日

4月26日(日)ロハステーブルマルシェ~春のベーカリーフェア~開催!



ロハスフェスタ10周年を記念して、1テーブルというロハスフェスタ史上最小単位となるお店が並ぶマルシェが登場!
毎回様々なテーマで、ロハスフェスタの考える選りすぐりのロハスで素敵なお店に出展していただきます。
第1回目は春のベーカリーフェアと題して、関西圏内のこだわりのパン屋さんが3店舗出展します!
それでは、パン好きは見逃せない3店舗をご紹介!

■ИКРА食堂・黒パン工房
ロシアで食べた味と旅の記憶をもとに、循環し続ける大地をイメージして黒パンをつくっています。
大地や空、光やにおい。食べた瞬間にイメージの世界への旅が始まるような、ちょっぴり特別な食卓をお楽しみいただけたらと思います。旬の果物や野菜から元気な酵母を育て、素材もまるごと生地に混ぜ込んで焼く「季節の酵母パン」や、滋賀県日野町産の古代小麦を使ったクッキーなども好評です。

■パンとお菓子の店プルチーノ
自家栽培の野菜やフルーツを使用したパン作りをしています。酵母も白神こだま酵母、とかちの酵母、
季節のフルーツの天然酵母を使い出来る限りソースやフィリングも手作りにこだわっています。
シンプルながら生地の旨さを引き出した味わい深いパンを是非味わってみて下さい。

■3 トロワ
日常の食卓の上にあると少し幸せな気持ちになれたり、また食べたいなと思ってもらえる
日々の暮らしにより添える様なパンづくりを目指しています。
国産小麦やよつ葉さんの乳製品、完全では無いですが無農薬・低農薬のお野菜など
出来る限り使用して自分達の納得いくパンを丁寧につくっています。


おいしいパンを食べながら、緑の芝生でピクニックなんてとっても素敵。
26日は是非ロハステーブルマルシェコーナーで
1テーブルに詰め込んだそれぞれの店舗のパンに対するこだわりや思いを感じてみて下さいね!

※最終日4月26日(日)1日のみ企画となりますので、ご注意下さい。


同じカテゴリー(第23回ロハスフェスタ in 万博公園)の記事画像
第4期ロハスフェスタ大使決定しました
「ロハスステージ、出演者変更」
ロハスフェスタ宇治抹茶アート
宇宙航空研究開発機構 JAXAブース (土日のみ)
カラダにも環境にも優しいごはんを食べよう!  ロハス・オーガニックキッチン
育綿プロジェクト
同じカテゴリー(第23回ロハスフェスタ in 万博公園)の記事
 第4期ロハスフェスタ大使決定しました (2015-05-07 11:05)
 「ロハスステージ、出演者変更」 (2015-04-24 06:29)
 ロハスフェスタ宇治抹茶アート (2015-04-14 18:04)
 宇宙航空研究開発機構 JAXAブース (土日のみ) (2015-04-14 18:02)
 カラダにも環境にも優しいごはんを食べよう! ロハス・オーガニックキッチン (2015-04-08 16:05)
 育綿プロジェクト (2015-04-06 12:00)