2014年08月27日

「ロハス」を追求したキッチンが登場します!

今年のロハスフェスタは、さらに「ロハス」を追求したキッチンが登場します!
人それぞれライフスタイルが異なるように、「食」もそれぞれのスタイルや考え方があっていいもの。今回は、自分のライフスタイルに合った「ロハスな食事」を見つけてほしいという思いから、3つの企画を実施します。美味しい食事を堪能しながら、自分に合った「ロハスな食事」を考えてみませんか?

★ロハス・ヴィーガンキッチン 協力:Loving Hut
植物性食品のみで、肉・魚・卵・乳製品を食べないヴィーガン・ベジタリアンというライフスタイルが、近年世界で見直されています。食の安全や健康だけでなく、地球温暖化などの環境問題解決にもつながる食事の摂り方です。今回は、Loving Hutのご協力のもと、みなさまに美味しいヴィーガン料理をご提供します!!




★Let’s gather!project ロハス・復興キッチン
「今、なにが被災地への力になるのか」を考え、ロハスフェスタでは「Let‘s gather! Project」として、支援ブースを展開してきました。今回は、食べることで、東北の復興を応援しよう!をテーマに、岩手三陸の海の幸や、ご当地の美味しいグルメが集まります!




★ロハス・鹿肉キッチン
近年、森の生態系を破壊するまでに増えている「鹿」。ロハス・鹿肉キッチンは、こうした問題に関心を深めると共に、「鹿肉」をもっと身近に感じてほしいという思いからうまれた特別企画です。また、豚肉や牛肉に比べてカロリーは3分の1、脂肪分は15分の1と、実はとってもヘルシーな食材。環境、健康を考えた鹿肉料理をご堪能ください!



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