2013年10月29日

青空たべやさい市


エコを学ぶ、体験する、自然を感じる
楽しいコンテンツがいっぱい


青空たべやさい市

 熱心に野菜や果物づくり、そして加工品を作っている各地の作り手さん。
そんな方々の、今が旬の農産物やいちおし無添加100%加工品を、いろいろ持って来ていただきました。ぜひこの機会に、直接作り手さんから農業のお話や食べ物づくりのストーリーを聞いてみてください。その場で野菜や果物が食べられる工夫もされてますよ。

参加農家さん

プラムセブン(和歌山・みなべ町)
みかん、南高梅、桃、柿など旬のくだものや、紀州梅干し、みかんジュースなどの特産加工品、季節を彩る新鮮切り花など。

バジルSC(藤井寺市)
「大阪産(もん)五つの星大賞」を受賞した、こだわりのバジルソース。

柑橘館(京都府)
安易に農薬を使わず丁寧に育てられた農産物を使った商品や、添加物を極力使わずに作った、からだに美味しい商品作り。京丹後市等の無農薬生姜を使ったジンジャーシロップ等

やまびこ味噌(福井県)
【2013年11/2・3日のみ】 
ほんものの味噌を味わえる、じっくり熟成、こだわりの無添加味噌。

百果の里(和歌山県)
【2013年11/2・3日のみ】 
和歌山の果樹農家の支援を目的に、農業生産法人を設立。吊るし柿用渋柿、あんぽ柿、完熟柿のジュレ風など

ダイズインターナショナル(大阪市)
【2013年11/3日のみ】
粉にした大豆を使って焼き上げる低糖質パン。

角田農園(富田林市)
【2013年11/4日のみ】
夫婦2人で無農薬、自然由来の肥料で、年間約50種類以上の野菜を作っています。

city farm deguchi(松原市)
ほりたて!農家直送の門真のレンコンなど。





食べやさい料理&スイーツ

ユナイト
【2013年3・4日のみ】
出展している生産者さんの野菜を使い「こんな食べ方もいいね!」な、食べやさい料理プレートを提供。

美味しい時間(とき)
【2013年11/4日のみ】
出展している農家さんなどの果物を使い、美味しい時間を提供するお菓子を提案。




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